三文鱼煲仔饭
- 菜谱介绍
三文鱼煲仔饭是一款家常菜品，制作原料主要有三文鱼、XO酱、洋葱、胡萝卜、西兰花、白葡萄酒等。
| 适量 | 适量 |
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大米洗净放入小砂锅放入适当水上火盖盖煲饭。
三文鱼鱼背肉去刺切大丁用盐、绍酒、腌渍5分钟。
15分钟后开盖放入三文鱼和切好的西兰花。
再盖盖煲2分钟即可，放入XO酱，淋入蒸鱼豉油即可，撒葱丝红椒丝点缀。
砂锅里的水高过大米一指高便可。
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