橙汁荔枝山药是一道由橙子、荔枝、山药为主要材料做成的菜品,属于家常菜。
原料图
山药去皮切块并置于盐醋水里浸泡
捞出装盘
蒸熟的山药
电高压锅蒸熟
压成泥,备用;
荔枝洗干净,剥壳,然后小心取出荔枝核
捞出荔枝肉,滤干水份,备用;
荔枝肉放于淡盐水(开水加盐放凉)中浸泡5分钟;
1、荔枝本身是的甜,所以这道橙汁山药不需要再加糖。 2、荔枝性热,阴虚火旺,有内热和糖尿病的人应少食荔枝。 3、荔枝美味,却不宜多吃。吃荔枝时可以泡过淡盐水(开水加盐放凉)再吃,同时吃完荔枝再喝点荔枝壳茶,就可以免除因吃荔枝而上火的烦恼。