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食材用料

橙 适量

橙汁荔枝山药的做法

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原料图

橙汁荔枝山药的做法
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山药去皮切块并置于盐醋水里浸泡

橙汁荔枝山药的做法
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捞出装盘

橙汁荔枝山药的做法
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蒸熟的山药

橙汁荔枝山药的做法
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电高压锅蒸熟

橙汁荔枝山药的做法
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压成泥,备用;

橙汁荔枝山药的做法
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荔枝洗干净,剥壳,然后小心取出荔枝核

橙汁荔枝山药的做法
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捞出荔枝肉,滤干水份,备用;

橙汁荔枝山药的做法
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荔枝肉放于淡盐水(开水加盐放凉)中浸泡5分钟;

橙汁荔枝山药的做法

烹饪技巧

1、荔枝本身是的甜,所以这道橙汁山药不需要再加糖。
2、荔枝性热,阴虚火旺,有内热和糖尿病的人应少食荔枝。
3、荔枝美味,却不宜多吃。吃荔枝时可以泡过淡盐水(开水加盐放凉)再吃,同时吃完荔枝再喝点荔枝壳茶,就可以免除因吃荔枝而上火的烦恼。