西红柿鸡蛋汤
- 菜谱介绍
西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。
西红柿一个洗净去皮，鸡蛋一个备用。
鸡蛋打散。
西红柿切小块。
锅内入油炒香西红柿。
倒入适量清水。
水开后，倒入蛋液，快速划散，调入适量盐出锅。
用把西红柿放到明火上烤一圈，皮就很容易撕下来了
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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