粉蒸芋头
- 菜谱介绍
粉蒸芋头制作主料：大米300克，糯米50克，五香粉1.5小匙；芋头约300克；剁椒一大匙；
香菇洗净泡发，芋头洗净切块待用
香菇、芋头沥水，入泡香菇的水3勺，入蒸肉米粉、少许盐，拌匀装盘，上锅蒸30-60分钟即可
1、蒸肉米粉我直接买的调好了的袋装，如有心就自己做咯。
2、盐根据蒸肉米粉的味道来决定放与不放，一般来说会需要加一点，因为芋头不比肉容易入味。
3、我喜欢吃糯软一点的芋头，用电蒸锅蒸了60分钟。所以根据个人口感，时间可以调节。我挨着试了下，30分钟的时候比较脆，40-50分钟比较适中，60分钟软软的。用高压锅的话，可以适当减少时间。
芋头：补虚、健脾、解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
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