自制锅贴

准备好肉菜馅儿，我用的猪肉馅儿加了点儿白菜，忘了拍照片了（就是像调水饺馅儿一样的调好馅儿就行）

将面团再分割成小剂子

买的水饺皮或自己做的面皮儿，像做水饺一样，将面粉和成面团

将分割好的剂子压成面皮，将馅儿包入，对折把中间捏紧，留两边

依次包完所有的馅儿料，用不粘锅加一点油烧热，不用太多，覆盖往锅底就可以

把包好的锅贴均匀的放在锅中，小火，把底部略煎至浅黄色时，倒入面粉水，加盖儿小火慢煎至面粉水变成薄薄酥脆的冰花皮儿依次煎完所有的锅贴（我这个锅子底儿小，煎这个的过程比较麻烦，人多了不适合自己做来吃，哈哈……）