浓情荷包蛋
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鸡蛋适量
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适量 |
锅洗净，小火烘干，倒入少许油滑锅
趁蛋液表面没有凝固，用手指捻少许盐撒在表面
磕入一个鸡蛋
翻面继续小火煎
小火慢慢煎至外围蛋白基本凝固，即可翻面
如不喜欢吃溏心的，可用铲子轻轻压压鸡蛋表面
煎至反面上色即可，用锅铲将蛋铲起和锅成45度沥油
美味的荷包蛋就煎好了，外边焦脆，里面还是溏心，咬一口，真是美味啊
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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