芝麻三文鱼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
三文鱼刮去鳞片，切成三角块，放入柠檬汁、盐、白胡椒粉用手揉匀入味，腌制10分钟
将腌好的三文鱼沥去汁水，依次放入蛋清中、干淀粉中裹上一层，然后鱼皮部分沾上芝麻
平底锅中加入橄榄油，烧到4成热时放入三文鱼块，用中火煎至稍稍变硬、颜色变白，最后在锅中烹入葡萄酒即可
芝麻：明目、祛风、补血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
生菜：安神、清热、促进生长、发育
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