麻辣素鸡
- 菜谱介绍
麻辣素鸡适合男女老少居家旅行，下饭必备卤菜！，制作主料：素鸡 1个、青椒 一个、干红辣椒10克、花椒适量、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙 、白糖1/2茶匙。
麻辣素鸡适合男女老少居家旅行，下饭必备卤菜！，制作主料：素鸡 1个、青椒 一个、干红辣椒10克、花椒适量、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙 、白糖1/2茶匙。
炒锅放入2茶勺油，烧至7成熟的时，放入干红辣椒与花椒炒香
炒至干红辣椒变色时，翻入豆干，翻炒，加入盐，和一茶勺生抽爆炒，随后加入50ml的水
改中火等待锅中的水剩下1/3时候放入切好的羊角椒，翻炒2分钟左右（一定要快，否则羊角椒的绿色会变深)即可出盘
花椒：温中、止泻、止痛
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