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把面调成糊状,调的稀一点,但不能太稀
面糊下锅,来回摇转,使面糊均匀摊开
锅中放入油,加热到六成热,用手在上面可以感觉到热就可以了
打入一个鸡蛋,根据自己的喜好可以多放鸡蛋
用铲子把鸡蛋捣碎抹均匀,加热到鸡蛋微干
把饼翻过来,这个时候可以抹上甜面酱、放入葱花、放入薯片
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目大葱:通阳、解毒、活血