煎鱼
- 菜谱介绍
煎鱼的做法：①将鱼洗净沥干后，在鱼身上划斜刀，抹上调料(A)，腌30分钟后，再把淀粉抹于鱼身上。②烤盘高火7分钟，铺上铝箔纸，加色拉油，放上鱼，高火3.5分钟，翻面再高火3.5分钟即可。
煎鱼的做法：①将鱼洗净沥干后，在鱼身上划斜刀，抹上调料(A)，腌30分钟后，再把淀粉抹于鱼身上。②烤盘高火7分钟，铺上铝箔纸，加色拉油，放上鱼，高火3.5分钟，翻面再高火3.5分钟即可。
将一只鸡蛋，打入碗中，并搅匀
将裹满蛋液的代鱼，放入油锅中，煎黄即可
将洗净的鱼，放入碗中，全身沾满蛋液
将铺材在锅中，用油爆香
煎黄的代鱼
放入带鱼、料酒、醋、酱油；清水漫平即可
带鱼一般15分钟，可熟
一只鸡蛋，可煎4斤鱼。很省的哈。
醋：消食积、解毒、补血
白糖：富含碳水化合物
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