兔子奶香饼干

用微波炉先将黄油软化，然后将糖粉和奶粉过筛到黄油中

筛入低筋面粉和高筋面粉，再加入香草精和淡奶油

混合后把黄油糊打发呈乳白色；分两次加入打散的鸡蛋液，慢慢倒入黄油糊中拌匀，一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合

用橡皮刮刀拌匀，拌到干粉完全和黄油糊混合，成为湿润的面糊状。拌好的面糊如果没有立刻烘烤，必须盖上保鲜膜，以免面糊接触空气后流失水分而变硬

然后就用你喜欢的饼干磨具压出饼干形状

将烤盘放入预热好170度的烤箱中，中层，烤15-18分钟左右，直到兔子饼干表面变为焦黄色即可取出