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食材用料

鸡蛋 鸡蛋50-60克(一个大的) 黄油 黄油10克
130克 30克

百搭饼干的做法

1

加入低粉,和成面团,松30分钟。然后擀成4毫米左右的长方薄片

2

黄油软化,俺是溶化的,加入糖粉拌匀加入鸡蛋液拌匀。(鸡蛋留一点)

3

盖保鲜膜再松10分钟,用锋利的刀切成细条,拧劲

4

拧好后摆到烤盘里,不用刷油,这个不粘。刷上1留的蛋液

5

烤箱预热180度,25分钟左右,表面金黄就烤好了

烹饪技巧

注意烤的温度,每个烤箱的温度都不太一样,要注意温度不要过高,要不外面焦了里面还不熟。

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目