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食材用料

黄油 黄油60克 1/4小勺
40克 30克
100克 60克
少许

南瓜迷你小饼干的做法

1

南瓜,切小片,蒙保鲜膜,微波炉4分钟,2分钟的时候,要拿出来翻一翻,叮的很烂,用勺子压成泥

2

黄油软化,加糖粉打发成颜色变白,体积变大

南瓜迷你小饼干的做法
3

加入南瓜泥拌匀

4

筛入粉和盐,拌到无干粉,用手捏成团,成团即可,不要揉捏过久

5

分成10克一个,搓圆,稍按扁,用牙签压出6道纹,压深一点,纹路才明显

6

南瓜皮切很小丁,插入,做南瓜蒂,也可以不用南瓜皮,用颜色鲜亮的果干代替也成

7

160度,下层,15分钟

南瓜迷你小饼干的做法

烹饪技巧



   南瓜,切小片,蒙保鲜膜,微波炉4分钟,2分钟的时候,要拿出来翻一翻,叮的很烂,用勺子压成泥


   黄油软化,加糖粉打发成颜色变白,体积变大


   加入南瓜泥拌匀


   筛入粉和盐,拌到无干粉,用手捏成团,成团即可,不要揉捏过久


   分成10克一个,搓圆,稍按扁,用牙签压出6道纹,压深一点,纹路才明显


   南瓜皮切很小丁,插入,做南瓜蒂,也可以不用南瓜皮,用颜色鲜亮的果干代替也成


   160度,下层,15分钟



营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇