黄油切块软化后与糖、盐搅匀,再分次加入全蛋液搅匀
筛入低粉和黄金芝士粉,略拌后加入干燥葱末,拌匀
将面团整形成三角柱状,冰箱冷藏2小匙,切片,约5mm
烤箱预热,180度,上下火,上层,约8分钟
⒈室温软化黄油,低筋面粉和黄金芝士粉过筛备用。
⒉将室温软化的黄油里加入糖粉和盐拌匀后,加入蛋液搅匀。
⒊加入过筛的低筋面粉和黄金芝士粉拌匀后,加入干燥葱末拌匀。
⒋将面团放在保鲜膜上,整理成三角形,然后放在做成三角形的硬纸板中,用绳子或橡皮筋缠好,放在冰箱里冷藏定型。
⒌将冰硬的面团取出,均匀地切成6mm厚的片,排在烤盘上。
⒍入预热180℃的烤箱,中上层(五层的烤箱自上而下第二层),上下火,10分钟。
⒎出炉退高热后,移至烤网上晾凉后密封保存。
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇