黄油60克 | 少许 |
50克 | 25克 |
1/2茶匙 | 120克 |
10克 |
黄油室温软化,加入糖粉和盐先用橡皮刮刀稍拌合
再用打蛋器打至颜色发白,体积变大
分次加入全蛋液每次都要充分打匀后再加下一次
筛入低粉和泡打粉用橡皮刮刀拌匀
取1/3份面团加入洛神花粉拌匀
另外2/3原味面包压平,把洛神花面团撕成小块沾在原味面团上
交面团卷起揉出大理石花纹,再将其捏长成圆柱形,用锡纸或保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏至硬
取冷藏好的面团切成0.5CM的薄片,180度烤15分钟
黄油室温软化,加入糖粉和盐先用橡皮刮刀稍拌合
再用打蛋器打至颜色发白,体积变大
分次加入全蛋液每次都要充分打匀后再加下一次
筛入低粉和泡打粉用橡皮刮刀拌匀
取1/3份面团加入洛神花粉拌匀
另外2/3原味面包压平,把洛神花面团撕成小块沾在原味面团上
交面团卷起揉出大理石花纹,再将其捏长成圆柱形,用锡纸或保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏至硬
取冷藏好的面团切成0.5CM的薄片,180度烤15分钟
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇