什锦海鲜散寿司

准备好食材。

将章鱼脚切片。

鱿鱼去皮，切块。

三文鱼切厚片。

煮一锅热水，放姜片，料酒，煮熟鲜虾。

煮好的虾放冷水中冷却，去壳待用。

鸡蛋打散，炒锅放油，摊蛋皮。

将蛋皮切成丝。

米饭趁热装盘，倒入一勺寿司醋拌匀。

晾凉后撒入飞鱼籽，拌匀。

将各种鱼肉撒在米饭上。

放上虾仁和蛋皮丝。

将海苔用厨房剪刀剪成细丝。

将海苔丝撒在表面做装饰，另准备一小盘，放入芥末和酱油。