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食材用料

糯米粉 糯米粉

水果汤圆的做法

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将揉好的面团取一小块搓圆

水果汤圆的做法
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将糯米粉放入大碗中,加入接近于开水温度的水倒入快速搅拌,将面团揉的光滑,加入热水和面是趁着热水的温度让面的粘性更大,包起来更容易些

水果汤圆的做法
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捏成窝心的圆形,将馅放入,捏紧,去掉多出来的尖,将包了馅料的汤圆搓圆

水果汤圆的做法
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表面用掌心搓光滑

水果汤圆的做法
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将包好的汤圆,放入锅内,大火煮开后,煮至汤圆飘在水面中,汤圆就熟了

水果汤圆的做法

烹饪技巧

前几天去超市,家乐福里一溜的大号冰柜里都被装满了各种汤圆,那是相当的热销,我挤在人堆里欣赏着,没打算买,家里早已准备好水磨糯米粉、黑芝麻、杏仁啥的,自己动手做的汤圆多浪漫健康实惠。

沉浸在汤圆的世界里,包装袋子好看又精致、还能看到里面内容的,就拿起看看这款的配方,学习么。

忽然的就被一包带着花纹的漂亮汤圆吸引,真眼熟,这不是去年博友‘依依’做的大理石汤圆吗,好家伙!今年就被山寨了,知识、速度就能换财富。

我也早已对拿起的舍不得放下了,这个必须拿走,要钱也得拿走,还土耳其榛子陷的,多买几袋,家里的原料等过了元宵节也能做的~~~

一年中扎堆吃汤圆的时候,要不就好似没过这个元宵节。大多数人还都选择买现成的,回家煮煮就吃,省事!知道么,外面的袋装汤圆一般都是加了白油的,就是猪油,口感又香又甜,属于“高油脂”及“高热量”的美食。再加上糯米的特点是黏性高,不易消化~~

若加入新鲜的水果一起吃,就会起到解腻助消化的作用,水果的纤维成分可以加快身体的代谢功能,这样才更利于健康!也有益瘦身!

这款‘水果汤圆’是模仿一家餐馆的招牌甜品,清爽不腻口,山寨,必须!


营养价值

草莓:止泻、止咳、利水

芒果:止呕、生津、益胃

蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒