红豆粽
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
备好所有材料以及剪刀，棉线
然后横向从左边起在大约1/3处往中间折叠
取两张粽叶并排，其中一张的边缘与另一张的中线对齐
将角稍微拉开，往里面放少许糯米，一些红豆沙，蜜豆和2颗红枣
纵向再在1/3处往中间折叠，然后就形成了一个角
把右边也横向向中间折过来
再放少许糯米，压紧
有多出来的，就再叠一下
然后再从下往上把最后一边叠好，这样就形成了一个长方形（注意整个过程中尽量收紧，否则做出来的粽子松松的不好吃
1、糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待用；
2、粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧；
3、水烧开以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟。
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
红豆沙：富含碳水化合物
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
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