首页> 饮食频道> 健康食谱> 香草重乳酪蛋糕

食材用料

鸡蛋 鸡蛋2只 黄油 黄油35g
草莓 草莓 蓝莓 蓝莓
100g 10g
200g 50g
草莓酱 草莓酱 80g

香草重乳酪蛋糕的做法

1

奶油奶酪加香草糖隔热水软化

香草重乳酪蛋糕的做法
2

饼干用料理机打碎,倒入融化的黄油拌匀

香草重乳酪蛋糕的做法
3

铺在模子底层,放入冰箱冷藏备用

香草重乳酪蛋糕的做法
4

软化好的奶酪加香草糖打至细滑,分次倒入提前打匀的蛋液(室温)

香草重乳酪蛋糕的做法
5

拌匀

香草重乳酪蛋糕的做法
6

倒入淡奶油和柠檬汁

香草重乳酪蛋糕的做法
7

拌匀

香草重乳酪蛋糕的做法
8

倒入模子中

香草重乳酪蛋糕的做法
9

烤箱预热150度,模子放在烤盘上,烤盘里浇足量凉水。烤35-40分钟。取出晾凉入冰箱冷藏2小时以上脱模

香草重乳酪蛋糕的做法
10

吃时搭配草莓酱,草莓,蓝莓,或者任何水果

香草重乳酪蛋糕的做法

烹饪技巧

1、吃时搭配草莓酱,草莓,蓝莓,或者任何水果。
2、香草糖做法:香草豆荚1根纵剖开,把里面的香草籽刮入200g糖中,豆荚切断也放入糖中,拌匀。倒入瓶中密封1-2个月即可。制作好的香草糖使用时筛掉豆荚,可用于各种甜点中,直接代替配方中的糖使用即可。

营养价值

草莓:止泻、止咳、利水
蓝莓:富含胡萝卜素
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目