芝士蛋糕杯

将室温软化后的奶油奶酪加糖，用打蛋器打至细滑无颗粒

加入鸡蛋，打匀

倒入柠檬汁，搅匀

筛入玉米淀粉，搅匀

倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅匀

搅好的蛋糕糊倒入玻璃烤碗中

烤碗放入一个加了水的烤盘中，水大约到烤碗的一半高

烤箱预热160度，烤50—60分钟左右，到蛋糕表面金黄即可

可以直接热吃，或在冰箱冷藏后吃，口感更好