香瓜色拉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
先将腰果用烤箱150度烤8分钟烤熟烤香，放凉待用。（熟腰果可省略此步骤）
将香瓜洗净后用小刀在瓜身上切W形，直至分在二半
用勺子将瓜肉挖出，瓜皮变成小碗型
将黄瓜清净切丁，苹果去皮切丁，熟鸡蛋黄切丁，香瓜肉取少许切丁，洋葱切细圈
将黄瓜，苹果，鸡蛋黄，香瓜肉及洋葱圈放入大碗中，加入少许橄榄油
黑胡椒
盐拌匀
拌匀后装入香瓜小碗中，顶部撒上熟腰果，用红色的李子点缀即可
1.在切香瓜的时候要慢慢切，切透，切齐不要高低不同，并小心别切到手。
2.香瓜小碗一切二个，装色拉的小碗只用到一个，另一个直接将挖出的果肉装入,同样抢手。
香瓜：除烦、利水、清暑
黄瓜：利水、清热、解毒
苹果：除烦、养胃、生津
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