红酒吐司
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鸡蛋100g（10%）
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黄油100g（10%）
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葡萄干200g（20%）
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小麦面粉1000g（100%）
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白糖200g（20%）
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可可粉30g（3%）
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| 8g（0.8%） | 15g（1.5%） |
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红酒650g（65%）
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100g（10%） |
加入黄油搅拌至充分均匀
将干性和湿性材料（除黄油、葡萄干外）一起搅拌至光滑有弹性
加入葡萄干搅拌至均匀即可
室温30℃发酵50分钟
将面团分割成200g一个
滚圆松弛20分钟
将面团擀开对折
将面团再擀长
卷成圆柱形
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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