首页> 饮食频道> 健康食谱> 南瓜松仁面包

食材用料

黄油 黄油40克 南瓜 南瓜300克(南瓜切大块蒸熟,带有部分水分)
蔓越莓 蔓越莓30克 松子 松子30克
白糖 白糖50克 牛奶 牛奶180克
6克 6克
585克 酵母 酵母6克

南瓜松仁面包的做法

1

基础发酵至两倍大。取出排除空气,整成圆形

2

把除了黄油之外的其他原料混合揉匀至光滑,加入黄油,继续揉匀至出现粗糙的薄膜即可,加入松仁蔓越莓,揉匀

3

藤篮里撒粉,将面团底部朝上放入。盖湿布二次发酵40分钟

4

烤箱210度预热,将发酵好的面团从藤篮中轻轻倒扣到烤盘中,可以用法国刀划出喜欢的刀口

5

烤箱210度上全功率,下半功率,倒数第二层烤35分钟左右。中途加盖锡纸(10分钟左右开始盖),喷入少量水到烤盘上制造蒸汽

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质