首页> 饮食频道> 健康食谱> 香橙面包卷

食材用料

1/4小勺 30g
100g 15g
4g 55g
250g 1大勺
100g 1小勺

香橙面包卷的做法

1

香橙皮刨屑、榨汁备用

2

先把材料A全部混合搅拌成团稍具光滑状,再加入黄油和橙皮屑,搅成可拉出稍透明薄膜的面团,进行基础发酵

3

取出发酵好的面团滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

4

面团擀成长、宽约28*22cm的长方形

5

翻面铺上糖渍橙皮丁

6

用手轻轻压平卷起成圆柱体(卷起时应尽量密合)

7

切割成8等分

8

切口朝上放入纸膜内,进行最后发酵约30分钟

9

面团表面刷蛋液,撒上杏仁粒,入已预热至180度的烤箱,烤18-20分钟

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇