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丝瓜去皮切成段,油条切段,葱姜蒜均切末
沸水下丝瓜淖一下,水再度沸腾时立刻捞起
热油,爆香葱姜蒜,倒入丝瓜油条同炒,加盐,胡椒,一勺蚝油,半勺酱油,快速翻炒几下即可
油条:富含碳水化合物丝瓜:解毒、凉血、清热化痰