油条卤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
老油条用剪刀剪成段；洋葱切碎
起油锅爆香洋葱，加入烟熏培根爆炒，倒入酱油（生抽、老抽）再加XO酱，兑适量水，以生粉勾芡，下油条段，煮至汤汁沸腾，打入蛋花，滴上香油即可。吃的时候可配面（手工面的做法）也可配饭同吃
由于老油条变老有韧性，拿剪刀剪绝对比用刀切省时省力
可根据个人口味加点其他蔬菜一起打卤
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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