韭菜鸡蛋杂粮饼

将自发粉，玉米粉，全麦粉按1:1:1的比例加入适量水混合。

将混合好的面粉揉成光滑的面团。

将揉好的面团铺上保鲜膜放在一边醒发30分钟。

将鸡蛋加点盐打匀。

将打匀的鸡蛋倒入油锅中翻炒。

将翻炒好后的鸡蛋盛出。

将虾皮煸炒一下。

盛入装有鸡蛋的碗中。

将它们倒入切好的韭菜中。

在混合物种加入油，盐，白胡椒等调料搅拌均匀。

将醒好的面团分成适当大小的剂子，擀成圆片。

像包包子中将馅包入。

将包起的底端放在下面。

其他的同样方法包好。

放在烤盘上，并在上面刷层生抽。

洒上点芝麻。

在面饼上用牙签戳点小孔。

预热好的180度烤箱，中下层，15分钟。