芝麻杏仁小西饼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
| 适量 | 适量 |
| 8克 | 1个 |
黄油室温软化，加入糖粉先用刮刀稍拌合
再用打蛋器搅拌均匀
加入香草精和淡奶油搅拌均匀
筛入低粉拌合
慢慢捏成团
整形成1.5cm的圆柱，用锡纸包裹好，冷藏定型1小时
取出后表面刷蛋黄液，沾满白芝麻
切成1cm厚的小段，放入铺锡纸的烤盘中，表面刷蛋黄液
表面沾一片杏仁片，烤箱预热170度，烤18分钟左右
1、奶油霜不要打过发，以免饼干形状过于扩散。
2、这款饼干属香酥型，芝麻裹的多些味道更佳。
3、放保鲜盒或密封袋中可以放一个月都没问题的。
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