鲮鱼肉饼

香菜洗干净切沫

将葱洗干净切沫。

将鲮鱼肉滑和猪肉滑倒入大碗中

加入葱、香菜、鸡蛋、盐、生抽、黑胡椒粉及生粉，拌匀。（我是用手抓的）

搅成肉酱.

不沾锅里放少许油，烧至五成热时放入肉团，锅铲沾点油将肉团压平。煎至两面金黄即可。