首页> 饮食频道> 健康食谱> 北欧燕麦酥脆饼

食材用料

黄油 黄油100克 白糖 白糖50-80克
3-4大勺 300毫升(约240-260克)
1小勺

北欧燕麦酥脆饼的做法

1

用电动打蛋器将黄油搅打到蓬松、体积变大,其间将砂糖分多次加入其中

2

黄油切分为几大块,在室温下软化

3

将糖粉、香草糖粉加入黄油中,搅打均匀

4

将燕麦片加入到黄油中,搅匀后,放入冰箱冷藏约40-60分钟

5

烤盘中铺好烤箱纸,用勺子将燕麦黄油糊塑成一个个扁圆球,放在烤箱纸上

6

烤箱预热到200摄氏度,将烤盘放入烤箱中层,烤约12-15分钟,或者燕麦饼呈现美丽的金黄色即可

烹饪技巧

1.打发黄油的最佳方法——将室温下软化的黄油小块,分多次加入到搅拌盆中
2.冷藏后的燕麦黄油糊,用勺子舀到烤箱纸上的时候,不需要特别规整,因为在烘烤过程中,面糊会蓬发,自然就平整而且圆圆的了

营养价值

燕麦片:增强免疫力、护肤、护发
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇