牛肉馅饼是一道营养均衡的点心,也可作为主食。 皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻。而其中用于调馅的小麦面粉、牛肉、大葱、白菜所含的营养物质对身体有着积极的作用,是广大单身、青少年的甜美食谱,也用于对营养不良、健脾开胃的调理。
调牛肉青豆馅
戴上透明料理手套包馅饼(不然面太软包不起来),很容易就包成个团,热锅热油放入,用手压扁
240度温水加10g酵母活面,面多加些水发的软一些,40分钟就发好咯
中火3分钟,翻面,再3分钟,再翻
把两面都金黄色的馅饼放入烤箱,180度15分钟,里面的馅就完全熟透了
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 青豆:健脾、益气、清热解毒