黄金炒饭

准备剩米饭和鸡蛋。

鸡蛋打好，调入少许盐和几滴料酒，搅拌均匀。

把打散的蛋液倒入米饭里，戴上手套抓拌均匀，让每一粒米饭都裹上蛋液。

锅中热油，倒入裹好蛋液的米饭翻炒至米粒松散，熟透，调入少许鸡精，炒匀即可。

把炒好的米饭盛入碗中，然后倒扣在盘里。

准备一些青菜，取随意喜欢的形状。

锅中水烧开，下入少许油和盐，焯熟青菜。

摆在米饭的旁边，撒上一点熟的黑芝麻。