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食材用料

鸡蛋 鸡蛋 米饭 米饭
味精 味精 咖喱 咖喱

黄金炒饭的做法

1

把鸡蛋打进一个无水的干净的碗里,加少许的黄酒

黄金炒饭的做法
2

均匀的打散

黄金炒饭的做法
3

加入适量的咖喱粉

黄金炒饭的做法
4

再次打均匀

黄金炒饭的做法
5

加入冷饭

黄金炒饭的做法
6

搅拌均匀后静止3分钟

黄金炒饭的做法
7

煎锅加少许的油烧至8成热

黄金炒饭的做法
8

倒入米饭进行翻炒

黄金炒饭的做法
9

不停的炒,炒到米饭粒粒都分开即可

黄金炒饭的做法

烹饪技巧

1.米饭和蛋液拌均匀后放置几分钟,让米饭完全吸收蛋液后再去炒

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
味精:升压、富含蛋白质、富含钠