杂锦炒糙米饭

香肠切丁备用。

虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥，然后切丁。

西芹撕去粗丝，切丁。胡萝卜去皮切丁。（忘拍了。）

鸡蛋打散，下锅炒成鸡蛋碎备用。

西芹丁用水汆烫一下，过凉水以保持脆绿。

胡萝卜丁也汆烫至软身。

热锅，把香肠稍爆出肥油。

下虾仁炒熟，盛起。

再热油锅，把糙米放入，炒散。

放入西芹，胡萝卜，虾仁，香肠和鸡蛋炒匀。

最后放入葱花，生抽，糖和少许盐调味，炒匀即可。

菜跟饭都有了，绝对吸引小孩子的眼球。