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鸡蛋打入饭粒里搅拌均匀,使得每一粒米饭都裹上蛋液。
准备好材料。
锅里热油,放入辣椒炒香,再放入胡萝卜和火腿肠炒几下,就可以放入米饭了。这个时候可以放料酒了。
茶叶蛋切碎备用。
放入黄瓜和盐翻炒均匀,再放入茶叶蛋,撒上些黑胡椒粉。
最后放入葱花炒两下就可以出锅了。
摆盘~
米饭不是新鲜的,是上一餐剩下来的。炒出来的饭更好吃,容易炒出粒粒分明的效果~