叉烧肉炒饭
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鸡蛋打散，倒入饭中，充分拌匀，其他原材料切小丁备用
倒入米饭翻炒，炒至米饭粒粒分明
锅热后，放一汤匙油，热锅凉油倒入洋葱丁、蒜瓣，煸炒出香味后，倒入其他蔬菜丁，翻炒片刻
倒入少量约10ml的生抽，放3-5克盐，2克糖调味
倒入叉烧肉翻炒片刻即可
1、米饭事先用筷子划散，翻炒时不要用锅铲按压，这样可以避免米饭结团
2、蔬菜可以根据个人喜好或者现有材料任意添加
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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