首页> 饮食频道> 健康食谱> 白酒蛤蜊意粉

食材用料

蛤蜊 蛤蜊一斤 大蒜 大蒜3瓣
余甘子 余甘子适量 胡椒 胡椒适量
适量
130g左右 葡萄酒 葡萄酒200ml
8g左右

白酒蛤蜊意粉的做法

1

蛤蜊刷干净外壳,泡清水吐沙。水烧开,放入蛤蜊焖煮1分钟,开口后捞出

白酒蛤蜊意粉的做法
2

留几个带壳的蛤蜊装饰,剩下的取肉出来,备用

白酒蛤蜊意粉的做法
3

蒜切末。水烧开后,放入一大勺盐和橄榄油,放入意粉,煮至九成熟,控干水分备用

白酒蛤蜊意粉的做法
4

橄榄油炒香蒜末,放入蛤蜊翻炒

白酒蛤蜊意粉的做法
5

加入白葡萄酒,加入欧芹碎,盐,现磨胡椒粉适量微煮

白酒蛤蜊意粉的做法
6

最后放入意粉搅拌均匀即可

白酒蛤蜊意粉的做法

营养价值

橄榄油:富含热量、富含脂肪