醉排骨
- 菜谱介绍
醉排骨是汉族传统名菜，主要流行于福建等地，排骨加上番茄酱、醋等作料，美味可口。
将大蒜和葱切碎放碗里，加入糖、醋、酱油、麻油，按自己的口味调成汁
锅烧热，倒入一碗的油，油不用烧热，放入排骨，用中高火炸酥
排骨切小块，用少许的盐和淀粉抓匀
捞起放入调好汁的碗里，盖住，使劲摇几下就可以装盘了
浓郁的蒜香味特别诱人，用数十种调味料创造出来的复合型美味，绝妙无比！相对于简单易操作的烹饪过程，热荐尝试。
酱油：升压、补血、护齿
醋：消食积、解毒、补血
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