清炖乌鸡汤
- 菜谱介绍
汤汁鲜美，鸡肉香嫩
乌鸡洗净去掉皮，砍成适量大小，加姜片放入凉水中，煮开后焯血水，再过凉水洗净备用
炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料，然后注满开水
北芪洗净剪成小片，红枣洗净去核，桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用
炖盅上面盖上了层保鲜膜，然后放在蒸锅里蒸/炖约一个半小时即可
枸杞子：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
桂圆肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
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