自制花生酱
- 菜谱介绍
自制花生酱指的是一种简单易制的花生酱。
熟花生米晾凉后放入搅拌机.
花生米烤熟，或者用炒锅干炒，我是用饼铛烤的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。
根据口味加适量白糖和少许盐。
打成粗粒状即可，根据自己的喜好选择粗细程度，然后倒入小碗中。
依次入蜂蜜和花生油，分别搅拌均匀。
放入干净无水的有盖玻璃瓶内，存冰箱随吃随取。
1、这种做法适合做颗粒花生酱，喜欢细滑的还是需要把油加进搅拌机一起打匀。
2、加少量盐是为了突出甜味，不能加多。
3、糖和蜂蜜根据自己口味酌量。
4、我加的油量比较少，酱偏干，可适量增加。
5、尽量选择花生油，这样会使花生酱更香浓。如果没有，请选择其它没有味道的植物油。
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
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