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荔枝去核,撕碎,加入白糖,拌匀
将荔枝剥皮
加入冰糖,拌匀(冰糖没化开不要紧),糖腌30分钟
将腌好的糖荔枝果肉,放入不锈钢碗中,大火烧开
小火熬煮,不停用木勺搅拌,水份越来越少,继续熬煮,(耐心地用小火熬煮大约10分钟)
糖份和荔枝果肉熬煮融合,晶莹浓稠。美味的---荔枝果肉果酱做好了----馒头、面包的好伴侣哟...
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳