豆豉香菇酱

泡发好香菇和黄花切碎备用。

豆豉切碎

洋葱和大蒜切碎备用。

锅中不放油芝麻和花生炒香备用。

锅中不放油豆豉炒香备用。

锅中不放油黄花和香菇炒到发干。

锅中倒油大概半斤吧。

油温4成热时，下入洋葱和大蒜煸香。

依次倒入豆豉和香菇黄花中火翻炒3分钟。

这时加入辣椒粉一大勺，五香粉半勺，糖三大勺，翻炒均匀。

再下入虾皮翻炒。

出锅前倒入炒好的芝麻花生和鸡精提味。