黑白枕形粽
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
粽叶洗净。
取一片，光滑面朝上，接触米。
放入米，不要太多。
如图卷起。
然后如图折起。
竖起来，用勺子把米稍微压实一下。
然后上面捏好。
折起。
用棉绳绑住。一定要绑紧。
米提前一夜浸泡，黑米粽是以黑米和糯米1：4的比例一起浸泡。泡好后滤掉水，白米粽加白糖，黑米粽加红糖拌匀。
黑米：明目、暖肝、健脾
白糖：富含碳水化合物
红糖：健脾、益气、补血
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