奥尔良烤翅
- 菜谱介绍
新奥尔良烤翅，一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出现在洋快餐KFC店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。中华饮食博大精深，一直为国人所骄傲而自豪，洋为中用，兼收并蓄，推陈出新历来是中华美食文化最重要的传统。2008年，国内最早一批以经营烤翅为主要特色的七公江湖烤翅坊、大内麻辣烧烤店和甲子传奇烧烤店都率先在市场上推出了全新国产民族版：奥尔良烤翅。
新奥尔良烤翅，一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出现在洋快餐KFC店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。中华饮食博大精深，一直为国人所骄傲而自豪，洋为中用，兼收并蓄，推陈出新历来是中华美食文化最重要的传统。2008年，国内最早一批以经营烤翅为主要特色的七公江湖烤翅坊、大内麻辣烧烤店和甲子传奇烧烤店都率先在市场上推出了全新国产民族版：奥尔良烤翅。
盆中倒入少量水化开奥尔良腌料。
将鸡翅清洗干净，为了便于入味，用牙签在鸡翅上戳上小洞。
将鸡翅放入腌料中翻拌下，然后盖上保鲜膜放冰箱里泡上一天。
腌好的鸡翅摆放在铺了锡纸的烤盘上，再刷点腌料，下面可铺点洋葱防粘增香。
放入烤箱中层，上下火200度烤20分钟。拿出刷点腌料上去，再入烤箱18分钟拿出，最后再刷点蜂蜜上去，烤2分钟即可出炉。
喷香诱人的奥尔良烤翅出炉。
鸡翅下面铺点洋葱，不但可以防止粘连，还可以增加香味，一举两得。
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
芝麻：明目、祛风、补血
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