八宝粽子，汉族传统名点，端午节节日食俗，关于端午节吃粽的来历，说法不一。最广泛、最有影响的说法是对2000年前伟大爱国诗人屈原的纪念。据说把粽子投入江河，让蛟龙蚕食，以免伤损投江而死的屈原。 至于端午民间吃粽的风俗始于何时，已无法考证。西晋征西将军周处撰著的《风上记》上说：“端午进筒粽，一名角黍，以菰叶裹黏米（糯米）。”可见最迟到西晋，端午吃用箬叶裹的糯米粽子已经十分盛行了。有些粽子包成尖角形，故称“角黍”。这与今天一般粽子的形态相似。及至唐、宋时，粽子的花样渐多，宋代祝穆《事文类聚》中载有角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽、九子粽等，这是就形状而言来命名的。粽子有馅，也似始于宋代。如宋人吴氏《...
糯米提前浸泡4小时以上
葡萄干洗净，无需浸泡
绿豆、红豆、花生、花豆，提前一晚浸泡
蜜枣，切成小块
水果玉米切下玉米粒，切的时候尽量一排一排的切，这样能够保证玉米粒的完整
材料准备好，包装前，将其捞出，搅拌均匀
取一片或者两片粽叶（跟大小有关），尾部的硬杆剪掉。向右弯转，弯成一个漏斗形状
挖八宝米放入其中，留下少许缝隙
将两边的叶子向中间对齐，用手按住，防止松散
1、糯米提前浸泡4小时以上即可，但是其他豆类需要提前浸泡一晚。
2、包粽子的整个过程，手要完全握紧，不然就会松散，不成型。
3、煮粽子，个人认为越久越粘，越好吃。煮熟和火候到了不是一个概念，你可以中间取出一个尝尝试试，认为口感好了再关火（笨人笨办法，我一晚要尝一个的）！
4、焖一晚口感会更好，但是粽子浸泡在水中不好，所以可以在底部放篦子，烧3小时，水烧到篦子以下，粽子就脱离水份了。
玉米：健脾、利水、祛湿
红豆：理气、清热解毒、活血
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
常吃花生会引发肝癌吗
股骨头坏死的食疗方法
降血压的饮食方法都有哪些
绿豆粥怎么煮能缓解银屑病
适合幼儿的日常食谱有哪些
儿童挑食应该吃什么好呢
产后妈妈们吃什么催乳呢
男性治疗白塞氏病的饮食有什么
