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番茄蒸蛋
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番茄蒸蛋
菜系：
暂无
菜式：
小吃
口味：
酸甜
烹饪方式：
蒸
场合：
晚餐
菜谱介绍
《番茄蒸蛋》是一款蒸煮菜品，主要材料是番茄、鸡蛋。
食材用料
鸡蛋
3个
西红柿
2个
味精
2克
酱油
5ml
葱
5克
盐
3克
番茄蒸蛋的做法
1
鸡蛋加盐打散，加入大概和鸡蛋差不多的水，搅拌均匀，然后过滤，蒸
2
蒸到半熟时，把番茄放进蛋里，再蒸至全熟就可以了
烹饪技巧
鸡蛋一定要加入足量的清水，加1-2倍。
搅打均匀，防止有结块，可以过筛。
西红柿丁和虾皮，放入后搅拌，防止沉底。
营养价值
祛斑，健康益脑，防癌
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