香椿蛋饼
- 菜谱介绍
把香椿切成细末，加入到鸡蛋液中，再像普通煎饼一样到少热油的平底锅中烙成饼。
用盐抓一下,挤去汁
香椿洗净切碎
搅拌加黄酒、少水、少糖
将鸡蛋打入菜中
平底锅入油
舀入一勺蛋液
摊成蛋饼煎两面金黄
取出
香椿蛋饼其实很简单，也很美味，只加一点盐，吃的时候满口都是香椿的香味！只是中间翻面的时候有些困难，可以用两个铲子来帮忙，翻一个完整的蛋饼！
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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