烤排骨
- 菜谱介绍
用烤箱烤制的一道家常菜品，口感香甜少辣，细嫩酥软· 蜜汁可口。
将排骨洗干净后用厨房用纸给擦干
冰箱里冷藏几个小时后即可装烤盘上
将黑胡椒，盐，迷跌香同时放在排骨上，然后装密封袋里
烤箱的温度用自动档(不用提前预热)，大约是190度烤30分钟即可
腌制排骨的时间不宜过长，容易脱水。
嫩肉粉必须加，实在没有可以用淀粉替代。这是保证排骨鲜嫩的条件。
烤制的过程要注意翻面，蜂蜜要最后刷，早了容易焦。
烤肉酱和其他调料都有盐分，要少刷。如果盐分够了，也可以不刷。咸了就多刷点蜂蜜调节。
土豆：和胃、解毒、消肿
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