焦盐泥秋

泥秋是选用真空冰鲜的，超市有卖。去头，清理内脏，彻件。

用一个鸡蛋，少许面粉，少许定粉，少许盐和糖。搅韵

油加热至5成，大约炸3分钟

炸好后。

把尖椒，圆椒，西芹，洋葱彻碎

加热炒锅，放点油下配料炒香。再加入炸好的泥秋，加一点焦盐，大火炒30秒。

成品。肚子饿，冲忙了点卖相难看了点，希望大家不要见笑，呵呵。这是本人第一次发贴，谢谢！