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食材用料

四季豆 四季豆适量 花生 花生适量
红枣 红枣适量 糯米 糯米适量
红豆 红豆适量 白糖 白糖适量
花生油 花生油适量

红豆四宝粽的做法

1

买来的干粽叶提前一天泡上,至少也要泡6小时。中间换水,并使劲清洗。

红豆四宝粽的做法
2

糯米泡2-4小时。用高压锅2小时以上即可。

红豆四宝粽的做法
3

红豆和红芸豆泡至少四小时。花生泡半小时即可。

红豆四宝粽的做法
4

泡好洗干净的粽叶修剪头尾。

红豆四宝粽的做法
5

泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺白糖拌匀。

红豆四宝粽的做法
6

大枣冲洗干净,不用泡。

红豆四宝粽的做法
7

红豆沥水和糯米混合。

红豆四宝粽的做法
8

取一粽叶在三分之一处折成漏斗状。

红豆四宝粽的做法
9

放混合好的米,大枣放在中间,用手摁一下,使塞的结实一些。

红豆四宝粽的做法
10

剩余的粽叶对折过来。

红豆四宝粽的做法
11

缠绕包好。

红豆四宝粽的做法
12

用线绑好。

红豆四宝粽的做法
13

可做圆锥状地,最新手来说更容易,因为好收口。

红豆四宝粽的做法
14

做好的圆锥长粽子。

红豆四宝粽的做法
15

做好所有的粽子。

红豆四宝粽的做法
16

高压锅放水,放入包好的粽子,上气后小火半小时。

红豆四宝粽的做法
17

煮好后不要急着出锅,焖半小时捞出。

红豆四宝粽的做法

营养价值

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖:富含碳水化合物